Salade de carottes, avocat
et Reblochon de Savoie à l’orange
| Origine | Ingrédient | Durée | Nb personnes |
 |  |  |  |
| Savoie | Reblochon | 15 mn | 4 personnes |
© PL Viel
Description
Au goûter, au repas ou en en-cas, servi avec des légumes ou des fruits, cela donne des mariages étonnants et le Reblochon de Savoie vous réserve de belles surprises.
123 Savoie vous invite à découvrir une nouvelle recette…
Ingrédients pour 4 personnes
♦ 1/2 Reblochon de Savoie,
♦ 4 carottes,
♦ 1 avocat,
♦ 2 oranges,
♦ 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
♦ 2 cuillères à soupe d’huile de noisette,
♦ Sel, poivre du moulin.
Préparation : 15 mn
♦ Prélevez quelques zestes d’orange.
♦ Taillez les carottes en julienne.
♦ Coupez l’avocat en fines tranches.
♦ Fouettez le jus des 2 oranges préalablement pressées dans un saladier avec l’huile d’olive, de noisette, les zestes, du sel et du poivre.
♦ Coupez le Reblochon de Savoie en petits cubes.
♦ Rassemblez tous les ingrédients dans le saladier, mélangez-les à la vinaigrette, laissez reposer au frais avant de servir avec du pain toasté.
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