Muffins tomates séchées, ciboulette et Tomme de Savoie
| Origine | Ingrédient | Durée | Nb personnes |
 |  | ||
| Savoie | Tomme |
Description
Fromage de terroir, de ceux que l’on consomme au quotidien au moindre petit creux, la Tomme de Savoie IGP se prête parfaitement au jeu. Délicate et pas trop marquée, elle s’intègre dans nombre de mets à préparer à la maison
Ingrédients pour 8 muffins
♦ 100g de farine
♦ 2 œufs
♦ 1cc de levure chimique
♦ 120ml de lait
♦ 6 tomates séchées
♦ 1/2 bouquet de ciboulette
♦ 150g de Tomme de Savoie IGP
♦ sel et poivre du moulin
Préparation
♦ Préchauffez le four à 180°
♦ Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le lait et les œufs.
♦ Ciselez finement la ciboulette et coupez les tomates séchées en petits morceaux.
♦ Détaillez la Tomme de Savoie en cubes et ajoutez le tout au mélange précédent.
♦ Rectifiez l’assaisonnement.
♦ Placez vos caissettes à muffins dans des moules adéquates puis remplissez-les au 3/4 de la préparation.
♦ Enfournez pour 20 à 25 minutes.
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