Le mois d’avril marque l’arrivée des beaux jours ! Nous vous proposons donc de découvrir une recette facile qui conviendra à vos apéritifs dinatoires printaniers…
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Pâques sans son fameux agneau ne serait pas vraiment Pâques… Assez du traditionnel « gigot-flageolet », les Compagnons vous ont concocté, pour vos repas dominicaux, trois recettes originales mettant à l’honneur le carré d’agneau. Un Tajine d’agneau aux abricots et à l’orange, en croûte d’herbe avec ses clafoutis de tomates cerise ou aux olives avec ses légumes primeur… vous allez faire sensation !
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Si traditionnellement la tarte tatin est un dessert préparé avec des pommes, du sucre, du beurre et de la pâte brisée ou sablée, cette recette vous propose un côté salé !…
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Pour tous vos apéros de rentrée, découvrez la recette de palmiers au Reblochon ! Simples et gourmands ils feront leur effet !…
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Raclette, tartiflette, fondue… Cet hiver, pourquoi ne pas surprendre ? Direction la Vallée d’Abondance pour découvrir le Berthoud, recette centenaire…
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Pour accompagner toutes vos grillades de l’été, nous vous proposons une recette simple et délicieuse : la tarte Reblochon, tomate, fenouil…
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En ce début de mois de juillet, nous vous proposons une recette pleine de saveurs, à la fois craquante et gourmande, à base de fruits d’été, pain d’épices et Reblochon…
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En ce début de mois de juin, découvrez une caponata, une recette pleine de fraîcheur à base de légumes de saison et de Reblochon…
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Au printemps on se balade, on respire, on s’émerveille de la transparence du ciel et on prend le temps de profiter des richesses gustatives du terroir…
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Aujourd’hui, place à une cuisine légère, préparée avec des produits de saison comme les fleurs de courgette…
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Le Beaufort, ce fromage à pâte pressée cuite, au bon lait de vache, tout droit venu des hauts alpages savoyards, se prête avec délice à ces jeux culinaires…
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Au sortir de l’hiver, quand les journées rallongent et que le beau temps s’installe, on change son tempo. Place à une cuisine légère, préparée avec des produits de saison…
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Une recette simple et gourmande pour enjoliver vos journées. Au menu, Reblochon, polenta et champignons des bois…
- Recettes
Crème de petits pois, croquettes de Raclette de Savoie aux flocons d’avoines et menthe
2 mn de lectureLa Raclette de Savoie, vous invite à découvrir la Crème de petits pois, croquettes de Raclette de Savoie aux flocons d’avoines et menthe…
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Pour faire plaisir ou vous faire plaisir, quoi de mieux que le Reblochon avec la patate douce. Plaisir garanti pour les papilles !..
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Une recette simple et gourmande avec pour ingrédients, Reblochon, petits pois, oignons… Un beau mélange pour ravir vos papilles et celles de vos convives !..
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Faites-vous plaisir avec cette recette de couleurs et de saveurs à base de fruits, que l’on déguste sans attendre avec du pain d’épice…
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Pour célébrer le printemps avec une recette gourmande, simple et de saison, quoi de mieux que de revisiter les asperges…
- Evénements culinairesRecettes
Le bon goût à la française avec les Compagnons du Goût
3 mn de lectureLe bon goût à la française à l’honneur du 27 mars au 10 avril chez les artisans Compagnons en Savoie et Haute-Savoie…
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Rapide à faire, complet, ce plat du matin apporte tout ce dont on a besoin pour faire le plein d’énergie, protéines, calcium, antioxydants et vitamines, et ne pas avoir faim jusqu’au déjeuner.