Apparu sur le territoire des Pays de Savoie au moment où les fromagers suisses venus travailler en France importaient leur savoir-faire. Voici son histoire…
fromages de Savoie
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Produit d’exception, le Saint-Marcellin se bat pour défendre ses spécificités et son appartenance régionale depuis 1995. Depuis le vendredi 29 novembre 2013, ce petit fromage dauphinois déjà bien connu des gourmands, est aussi reconnu par une Indication Géographique Protégée (IGP)…
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Après les skieurs, place aux Abondances, Tarines, Montbéliardes et Alpines ! Sur la Route des 8 Fromages de Savoie, partout en Savoie Mont-Blanc, les agriculteurs, fromagers ou affineurs vous feront découvrir les secrets de leur métier !…
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Les 8 Fromages de Savoie A.O.P. / I.G.P. sont au programme d’une nouvelle matière au programme scolaire 2017 / 2018…
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Chaque fromage, chaque vin a son histoire. Derrière ces produits authentiques se cache le travail passionné de fromagers et de vignerons…