Aix-les-Bains
La Garzza 2023
Samedi 9 septembre 2023 de 17h à 23h Théâtre de Verdure
123 Savoie soutient cette belle manifestation
L’histoire commence avec la pâte à pizza della mamma, un four à bois, un jardin, quelques amis, et de la musique italienne, dans la maison familiale des Mendola, la famille de Laura, fondatrice du Festival Garzza, d’origine sicilienne installée à Aix-les-Bains. D’une garden party familiale et confidentielle où la pizza est regina, le festival de street-food célébre la fin de l’été aux couleurs de l’Italie.
« Garzza, c’est bien plus qu’un simple festival, c’est une expérience totale et immersive à l’italienne ! »
Imaginez-vous à l’heure de la passeggiata, cette promenade traditionnelle dans les ruelles du sud de l’Italie, lorsque le soleil d’été vient à décliner. Troquez votre maillot de bain pour votre tenue de lumières et laissez-vous porter par les voix tonitruantes, les sourires de ragazzi e ragazze, et l’odeur délicieuse des restaurants de rue.
Une ode à la culture italienne
Mon amie Laura Mendola et votre serviteur
Garzza, c’est une ode à la culture italienne et à la gourmandise. Tout y est : de la pizza croustillante aux chants traditionnels en passant par quelques pas de tarantella endiablés. Tout cela dans une ambiance conviviale, festive et intergénérationnelle. Laissez-vous surprendre en dégustant les meilleures spécialités culinaires italiennes de la région autour d’une programmation artistique et festive.
Pizza + Garden party = Garzza
Gar-zza comme la contraction de tout ce que Laura, sa fondatrice, préfère : la pizza et les garden-parties ! Ajoutez à la formule, spritz et vino rosso, le meilleur de la street food italienne, une piste de danse italo disco : « e la nave va » !
Programme
La Garzza célébre la fin de l’été aux couleurs de l’Italie avec une sélection des meilleurs food-trucks, épiceries et restaurateurs italiens de la région Rhône-Alpes. Un voyage gastronomique, solaire et musical, au cœur d’Aix-les-Bains. Une invitation à vivre une expérience culinaire et culturelle unique, le temps d’une inoubliable serata all’italiana !
♦ DJ Set Italo Disco
De 17h à 23h
Après de bons petits plats italiens, place au dancefloor et aux spritz. Je t’aime Rache L est un DJ, originaire de la Drôme à Romans-sur-Isère. Créateur du collectif Romanesque, il a choisi de proposer un alias en solitaire afin de pouvoir jouer son univers personnel. Éternel pacifiste, il cherche à vous proposer ses disques laissant place au rêve, à l’amour et à la joie. Pour l’occasion, il proposera un set spécial autour de l’Italo Disco avec pour intention d’exprimer la belle énergie du cœur et de l’esprit à l’image de la Dolce Vita !
♦ Su Danzare
Atelier de danse Tarantella
De 17h à 21h
Au cours de cet atelier, les participants pourront découvrir la danse de la tarentella, comme une forme originale de théâtre populaire ou une ancienne pratique de médecine ancestrale typique de la culture méditerranéenne. Les danses traditionnelles du sud de l’Italie, avec leur aspect narratif et vivant, permettent de travailler de manière intéressante sur le corps et l’esprit. Basées sur des cercles concentriques, ces danses permettent d’explorer l’espace dans une dimension inhabituelle. Elles recourent à des mouvements simples et facilement imitables, témoignant des valeurs universelles qu’elles transmettent et étant étroitement liées au passé.
Ils ont répondu PRÉSENT
♦ Delizie d’italia, ses focaccie & ses antipasti
Delizie d’Italia est une épicerie italienne aixoise. Jenifer, italienne de Bologna, se rend directement en Italie, chaque semaine, pour se fournir auprès de petits producteurs et artisans.
♦ Pasta e dolci genuini & ses paste fresche
Pasta & Dolci Genuini est spécialisé dans les pâtes fraîches fabriquées et cuisinées maison avec des recettes traditionnelles de la nonna.
♦ La Mamma Food Truck & ses panzerotti
La mamma Food Truck et son triporteur salé, sucré viendra tout droit d’Annemasse, pour vous régaler avec ses demi lunes frites de pâte farcies de tomate mozzarella que sont les panzerotti des Pouilles, ainsi qu’un traditionnel tiramisu fatto in casa !
♦ Piada Food & ses piadine
Une mère italienne qui donne une idée, un frère et une sœur qui ont envie de vous régaler : c’est la parfaite combinaison de Piada, qui investira le théâtre de Verdure avec leur délicieuses piadines !
♦ Arancini e Basta & ses arancini siciliani
Rondes, gourmandes et nourrissantes, ces boules de risotto panées et frites sont farcies et déclinées en une multitude de saveurs. Simple et authentique, c’est l’encas préféré des Siciliens.
♦ Nicolo e Marina & leurs pizze napoletane
Nicolo e Marina, avant d’être le nom d’un restaurant, ce sont d’abord deux grands-parents. Le nonno et la nonna. De ceux qui ouvrent grand les bras et transmettent les valeurs du plaisir à être ensemble.
Laura (sur la vespa) et l’équipe de la Garzza
♦ A casa di Mario & ses antipasti sarde
Mario vient de la Sardaigne. Après avoir fait un doctorat à l’École des Mines de Nantes, il s’est complètement dédié à sa passion pour la bonne nourriture et a ouvert son entreprise A casa di Mario, où il propose des produits sélectionnés aussi bien de la Sardaigne que d’autres régions d’Italie !
♦ La Puccia Food Truck & sa puccia pugliese
Cristian et sa fameuse et délicieuse puccia des Pouilles vous régale une année supplémentaire avec son pain typique et artisanal farci de produits frais italiens, et cuit minute sur son food truck ! Slow food, good mood.
♦ Grazie mille by Calogero, ses cannoli & sa cassata siciliana
Grazie mille est une épicerie italienne aixoise qui offre un large choix de produits traditionnels ainsi qu’un service traiteur. Cette année Calogero propose deux pâtisseries typiques de la Sicile, qui ont en commun un ingrédient, la ricotta ! les Cannoli et la Cassata.
♦ Chez Gust & ses gelati artigianali
Chez Gust est une estafette givrée de 1978, 100% locale, basée à la plage de Châtillon à Chindrieux, qui valorise la production locale et les circuits courts.
♦ La Brasserie Caquot & sa bière Aix-les-Bains Riviera
La Brasserie Caquot est indissociable du village de Saint-Ours (dans l’Albanais). C’est là que les fondateurs Antoine et Baptiste Caquot produisent leur célèbre Bière de l’Ours !
♦ Terroir Café & son espresso italiano
Artisan torréfacteur depuis 15 ans, Terroir Café est un atelier de torréfaction, un espace coffee shop et une boutique regroupant des cafés issus de petites coopératives, grâce à un sourcing de qualité, à travers 25 pays différents.
♦ Vignole, vino rosso, bianco e prosecco
Basée à Chambéry, Vignole sélectionne, importe et distribue sur le territoire français des vins issus des meilleurs vignobles italiens.
♦ Ilde Pinna, l’atelier du citron
Ilde Limoncello est une liqueur d’écorces de citrons frais, non traités, récoltés dans les jardins du village natal des parents de la productrice, en Sardaigne puis acheminés à Chambéry, ancienne capitale du royaume Piemont Sardaigne.
♦ Maison Parel & ses vins certifiés bio
Fondée en 2018 par l’aixois Corentin Charbonnel, cet enfant du pays met tout en œuvre pour promouvoir les bons vins de leur sélection, ainsi que des vignerons passionnés. Maison Parel collabore avec des producteurs amoureux de leur terroir en leur proposant des partenariats équitables. Son portefeuille s’oriente majoritairement vers les petits producteurs certifiés en Bio et Biodynamie.