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Les ateliers culinaires du Salon Saveurs et Terroirs 2023

4 mn de lecture

Chambéry – Salon Saveurs et Terroirs 2023

Les ateliers culinaires du Salon

  • du 24 au 26 novembre 2022 –

© Sergio Palumbo – 123 Savoie

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Savoie est ravie cette année encore de valoriser les métiers de bouche et de les faire découvrir à un large public. Toujours en partenariat avec l’Union des Bouchers de Savoie, la Fédération des Artisans Boulangers de Savoie et le Centre de Formation des Apprentis du Fontanil, ils sont fiers de représenter et de mettre en lumière ses femmes et ses hommes qui embrassent les métiers de l’artisanat.

La Cité du Goût et des Saveurs, marque de la CMA Savoie et vitrine de l’artisanat alimentaire local, revient avec son équipe pour vous offrir des temps de partages culinaires d’exception. Les jeunes seront encore plus à l’honneur cette année avec des ateliers de sensibilisation à l’anti-gaspillage pour les primaires, le concours départemental des Meilleurs Apprentis de France bouchers et le concours des boulangers du CFA Le Fontanil.

Pour toujours plus de gourmandises, nous vous avons mitonné des ateliers de démonstrations culinaires : la brasserie Caquot avec un atelier de dégustation de bières, le Cochon Sans Soucis reviendra vous régaler avec leurs délicieux pâtés croûte,…

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À lire…

Salon Saveurs et Terroirs 2023 : Idéalement programmé à l’orée des fêtes de fin d’année, le Salon Saveurs & Terroirs proposé annuellement par SavoiExpo s’affirme comme la référence alpine à ne pas manquer

 

 

Salon Saveurs & Terroirs, 2 salons en 1 : cette 23ème édition du salon Saveurs & Terroirs s’enrichit cette année du tout premier Salon des Métiers et de l’Artisanat d’Art, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Savoie. 2 salons en 1 à s’offrir pour préparer les fêtes de fin d’année ; un moment unique pour tous les amoureux de la grande et de la petite cuisine d’ici et d’ailleurs, et pour tous les amateurs d’artisanat d’art

 

 

Serge Carbonell, le chef des chefs : Les passionnés de cuisine ont rendez-vous au Salon Saveurs et Terroirs avec les plus grands chefs de la région pour des cours de cuisine festifs et créatifs, le tout orchestré pour orchestré pour la deuxième année par Serge Carbonell, animateur passionné de cuisine…

Le chocolat donne rendez-vous au Salon : En cette année historique du 100ème anniversaire de Savoiexpo, le Centre de Formation d’Apprentis Le Fontanil de Saint-Alban-Leysse a choisi de marquer le coup avec ses jeunes apprentis pâtissiers : ils ont conçu un « chocolat anniversaire » baptisé « le Centenaire ».

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