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La Fête du terroir en Pays de Savoie

4 mn de lecture

Pays de Savoie

La Fête du Terroir des Stations Vertes

Du 18 septembre au 14 novembre 2021, le label Station Verte, 1er réseau d’écotourisme en France, célèbre l’arrivée de l’automne et de ses saveurs uniques à travers la découverte des richesses des terroirs et des savoir-faire présents dans ses communes labellisées ! Un rendez-vous mêlant authenticité, patrimoine et traditions mais aussi circuits courts et économie locale ! Les Stations Vertes participantes proposeront des animations pour convier les curieux-ses et les gourmands-es à des moments de partage gustatifs et culturels, à la rencontre des producteurs et des artisans locaux. De quoi raviver les pupilles et les papilles !

 

 

La Fête du Terroir : le goût du partage !

Lancée en 2017, la Fête du Terroir permet d’aller à la découverte d’un territoire, de ses richesses, de rencontrer les femmes et les hommes qui le font vivre grâce à leur savoir-faire, leur passion et leur histoire. La Fête du Terroir c’est aussi la volonté de sensibiliser le public aux modes de consommation et de production responsables, à travers la promotion des circuits courts et de l’économie de proximité. Toutes ces valeurs de préservation, de sensibilisation, de respect, sont partagées par les Stations Vertes qui, par leur engagement dans l’écotourisme, sont créatrices de liens entre les terroirs, la nature et les Hommes.

Les objectifs de l’évènement

  • La valorisation et célébration des produits du terroir et des savoir-faire existants dans les Stations Vertes à travers de nombreuses animations et festivités.
  • Favoriser les modes de consommation responsables, respectueux des Hommes et de l’environnement.
  • La rencontre et le partage avec des artisans et producteurs.
  • Promouvoir les circuits courts et l’économie de proximité,
  • Partager et échanger avec le public, pour l’initier aux saveurs des Stations Vertes : dégustations, visites et démonstrations des savoir-faire.

EN SAVOIE

Valloire
Visite de La Ferme du Pré Clos
Éric et Marie-Dominique Belot, producteurs fermiers à Valloire, vous accueillent sur leur exploitation laitière à la découverte de la vie quotidienne d’une ferme de montagne : l’élevage de leurs vaches Tarine et Abondance, la transformation de leur lait en fromages, les foins en montagne et la vie de l’alpage à Valloire…
Visites, goûters et apéritifs fermiers y sont organisés toute l’année sur réservation.
https://valloire.stationverte.com/fr/la-ferme-du-pre-clos-ferme-eric-et-marie-dominique-belot_t139872.html


EN HAUTE-SAVOIE

Sciez-sur-Léman
La Ferme du P’tit Foué

Découvrez les yaourts de p’tit Foué ! Cette ferme BIO vous accueille au bord du lac Léman avec ses 40 vaches laitières de race Abondance et leurs élèves. Elles se nourrissent principalement de pâturage et de foin, ainsi que de céréales fermières. Une partie de leur lait est transformé directement à la ferme en ultra-frais : lait cru, lait pasteurisé, yaourts au lait pasteurisé natures, aromatisés ou aux fruits, faisselles / fromages blancs / fromages frais / tommes blanches au lait cru. Des produits simples et naturels, au goût authentique, issus d’une agriculture biologique, dans un cadre reposant. Vous pourrez également découvrir leur métier en assistant, par exemple à la traite vers 18 heures.
https://sciez-sur-leman.stationverte.com/fr/la-ferme-du-p-tit-foue-gaec-la-puya_t216148.html

Station Verte

Depuis 2014, la Fédération des Stations Vertes a choisi l’écotourisme comme fer de lance pour sensibiliser aussi bien les voyageurs que les populations locales de la nécessité de préserver l’environnement. Il s’agit non seulement de partir à la découverte des paysages, de la faune et de la flore d’une région mais aussi de ses habitants. Le réseau station Verte offre ainsi aux touristes en quête de sens des destinations originales qui recèlent des trésors patrimoniaux et gustatifs et sauront charmer les amoureux de panoramas comme les gourmands.

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