Principale production iséroise depuis plusieurs siècles, la Noix de Grenoble est cultivée avec passion par des nuciculteurs ayant su allier les méthodes les plus modernes aux savoir-faire ancestraux…
Produits du terroir
-
-
Le chocolat : matière, friandise, saveur, arôme… De la chocolaterie familiale au maître chocolatier, les Pays de Savoie réservent des surprises…
-
Elle est glamour, un brin nonchalante, mais définitivement sûre d’elle et surprenante… et elle va vous mettre la pression cet hiver…
-
Dans les Pays de Savoie, on aime la neige, la montagne et le fromage. Et parmi tous les fromages dont on se délecte, il y a la savoureuse Raclette de Savoie…
-
Créée en 1883 par Philibert Routin et implantée à Chambéry, l’entreprise Routin ne cesse de se renouveler. Le 3 février 2015, à l’occasion d’une visite organisée, nous sommes entrés au cœur de la Distillerie des Alpes pour découvrir une gamme qui porte son nom…
-
Les Cafés Folliet, société fondée à Chambéry, font leur rentrée avec une gamme originale et atypique : Elliptik, café cuit à basse température accompagné de nouvelles tasses stylées : ambiance “intenses sensations graphiques et aromatiques hypnotiques”…
-
Le vacherin, inventé par les chanoines d’Abondance, est produit dans les vallées savoyardes d’Abondance, du Giffre et des Aillons. C’est un fromage très ancien et renommé : on le servait à la table de Louis XIV…
-
Depuis le XIème siècle, l’histoire du village et du fromage du même nom est intimement liée à l’histoire de l’Abbaye d’Abondance…
-
Alpina Savoie fabrique des pâtes depuis 1844. Cette tradition savoyarde remonte bien avant et s’attache à l’histoire de la Savoie…
-
Les nombreux cépages des Pays de Savoie se déclinent en rouges, blancs, rosés et pétillants, regroupés sous 3 AOC…
-
Le reblochon est né en Haute-Savoie dans le massif des Aravis. Sa production était autrefois confidentielle, mais le développement du tourisme et des sports d’hiver l’a fait connaître rapidement à la France entière. En 1958, les producteurs de Reblochon, obtiennent, parmi les premiers, l’Appellation d’Origine Contrôlée…
-
Doyenne du plateau de fromages savoyard, la Tomme de Savoie tient son nom du patois ” Toma “, qui signifie “fromage fabriqué en alpages”…
-
Le Beaufort est un fromage à pâte pressée au lait cru et entier. Il entre dans la composition de plusieurs recettes dont la fameuse fondue savoyarde…