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Faites votre pâtisserie comme Lenôtre

2 mn de lecture

Livres – Idées cadeaux

Faites votre pâtisserie comme Lenôtre

Par Gaston Lenôtre et Sylvie Gille-Nave
Aux Éditions Flammarion

Faite votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Livre culte, vous y apprendrez à faire un Paris Brest ou un Saint Honoré ; le feuilletage n’aura plus de secret pour vous. Les quelques 200 recettes du livre d’origine ont été entièrement revues et adaptées aux goûts d’aujourd’hui.

Les Auteurs

Gaston Lenôtre est l’un des plus grands pâtissiers du XXème siècle. Il a été le premier à faire entrer la pâtisserie complexe dans les cuisines des “ménagères”.

Sylvie Gille-Nave, fille de Gaston Lenôtre, a participé à la mise à jour de cette édition en collaboration avec les pâtissiers et professeurs de la Maison Lenôtre.

Idée cadeau :

Cet ouvrage est disponible sur Amazon aux formats kindle, relié et broché.

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