Club sandwich au Reblochon de Savoie
| Origine | Ingrédient | Durée | Nb personnes |
 |  |  |  |
| Savoie | Reblochon | 30mn | 4 personnes |
© F. Waldman
Description
Club sandwich au Reblochon de Savoie est une alliance acidulée et fondante pour un déjeuner très frais. Facile à emporter et riche en vitamines, fer et antioxydants… une recette qui a tout bon !
123 Savoie et le Reblochon de Savoie vous invitent à découvrir une nouvelle recette
Ingrédients
♦ 1 Reblochon,
♦ 12 tranches de pain de mie complet,
♦ 16 tranches de bacon très fines,
♦ 2 pommes rouges,
♦ 1 poignée de pousses d’épinard ou de cresson,
♦ Mayonnaise (au curry de préférence).
Préparation : 30 mn
♦ Faire dorer le bacon à la poêle, égouttez-le sur du papier absorbant.
♦ Lavez et essorez les épinards.
♦ Lavez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en tranches fines sans les éplucher.
♦ Coupez le Reblochon en fines tranches.
♦ Faites griller le pain.
♦ Disposez une tranche de pain sur une planche.
♦ Tartinez de mayonnaise, disposez quelques feuilles d’épinards, 2 tranches de bacon, une tranche de pomme et le Reblochon, recouvrez avec une tranche de pain. Renouvelez l’opération et couvrez avec la troisième tranche de pain, pressez fermement.
♦ Maintenez chaque sandwich avec 4 piques et coupez-le en 4 triangles avec un couteau à pain. Pour un repas complet, servez avec des frites et une salade.
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