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Sergio Palumbo | dernière mise à jour : 03/10/2009
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Mise en ligne : Sergio Palumbo, 123 Savoie - Photos : © 123 Savoie
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Wonderpoule, superhéroïne
| | Ce samedi 4 octobre 2009, une drôle de poule se dandinait Place du Palais de Justice à Chambéry à l’occasion du marché. Son but : aider les visiteurs à distinguer les types d'œufs vendus sur les marchés, pour... mieux consommer. Wonderpoule, superhéroïne de la Protection mondiale des animaux de ferme (PMAF), renseignait les consommateurs sur les moyens simples d'identifier les modes d'élevages... et mettre un terme à l'élevage des poules en batterie.
Une traçabilité ignorée des consommateurs
Une réglementation européenne précise que les oeufs vendus sur les étals des marchés doivent comporter sur la coquille un code assurant leur traçabilité. Et pour connaître les conditions de vie des poules, il suffit de traduire le premier chiffre. C'est la rengaine de Wonderpoule, qui s'égosille :
0 = oeufs de poules élevées en plein air, et en agriculture biologique
1 = oeufs de poules élevées en plein air
2 = oeufs de poules élevées au sol
3 = oeufs de poules élevées en cages |
Des oeufs de batterie vendus au marché : des clients plumés
Les circuits courts, type marchés de plein air, trouvent une nouvelle popularité et inspirent la confiance. Mais alors qu'en Europe, un nombre croissant de grandes surfaces renonce à commercialiser des oeufs de poules élevées en cages, nos marchés de plein air foisonnent encore... d'oeufs de batterie. Pour Mireille Bouvier, correspondante locale de la Protection mondiale des animaux de ferme (PMAF), pas de quoi pousser de cocorico : "Ne mettons pas tous les oeufs dans le même panier ! Pour s'assurer que vos oeufs proviennent bien d'un élevage en plein air, vérifiez systématiquement la provenance des oeufs et leur mode d'élevage".
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Tourner la page de l'élevage en cage
"A ce jour en France, 38 millions de poules en cages survivent sur une surface équivalente à une feuille de papier A4 !" regrette Mireille Bouvier (PMAF). Ce mode d'élevage impose aux oiseaux de ponte de fortes restrictions comportementales, leur causant d'importantes souffrances. Ce système sera interdit dans sa forme la plus intensive (cages conventionnelles) en 2012, mais des cages dites "aménagées" resteront autorisées. "Nous encourageons les éleveurs, consommateurs, et distributeurs, à abandonner l'élevage en cage et à se tourner vers des modes de production respectueux des animaux".
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