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Tarentaise Vanoise
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Sergio Palumbo | dernière mise à jour : 09/02/2011
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Un trophée de Savoie 2011 pour
Le Chalet d’Alpage "La Chasse"
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| | Le Chalet d’Alpage "La Chasse" a remporté le prix Tourisme lors de la cérémonie des Trophées de Savoie 2011, qui s’est déroulée le vendredi 4 février 2011 dernier au complexe le Phare de Chambéry. Bien plus qu’un restaurant d’Alpage estival, le Chalet "La Chasse" est avant tout une invitation à la découverte des traditions montagnardes. Retour sur une victoire contre la désertification des Alpages en été et pour le développement d’activités authentiques dans la vallée des Belleville !
Perché à 1 900 m d’altitude entre les stations de Les Menuires et Val Thorens, le Chalet d’Alpage "La Chasse" offre tout un savoir faire ancestral entretenu depuis plus de 20 ans par Bruno et Eric Suchet, alpagistes confirmés originaires de la vallée des Belleville. Une histoire de famille et de coeur entretenus depuis le grand-père, autrefois maire de St-Martin-de-Belleville, et l’un des initiateurs de la construction de la station de Les Menuires. |
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« La vie à la ferme au coeur des pâturages »
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Le Chalet d'Alpage "La Chasse" est ouvert de juin à septembre pour des visites libres ou guidées, depuis la traite manuelle des chèvres et des vaches dans l’alpage, jusqu’à la fabrication du fromage dans la maison traditionnelle du montagnard. Petits et grands sont plongés dans la vraie vie en alpage d’hier et d’aujourd’hui : conditions de vie, ameublements savoyards, techniques de fabrication du fromage, soins données aux animaux, remue (transhumance de la montagnette), dans un cadre exceptionnel au pied du glacier de Peclet à Val Thorens.
Une dégustation de fromages fabriqués sur place en respectant les méthodes ancestrales permet de clore la visite avec tomme de Savoie, tomme de chèvre ou sérac, au milieu des chèvres, cochons, canards et autres animaux en liberté.
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Les Trophées de Savoie : une reconnaissance forte dans les Pays de Savoie
Les Trophées de Savoie sont devenus un véritable événement fédérateur pour tous les savoyards. Plus de 15 000 votes ont permis d’élire les plus belles initiatives savoyardes parmi 30 nominés répartis dans 10 dix catégories, et la soirée devant plus de 4000 personnes a été un coup de projecteur extraordinaire pour la vallée des Belleville, une belle reconnaissance du monde économique, politique, touristique et des milliers de savoyards pour le Chalet d’Alpage "la Chasse" !
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